طرز تهیه گردو پلو با مرغ ریش‌ریش؛ شیک و مجلسی
تاریخ انتشار: ۳ آبان ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۲۵۹۵۴۲
شما می توانید از مخلوط ران و سینه مرغ استفاده کنید و با افزودن کشمش و زرشک پلو بی نظیری تهیه کنید. گردو پلو با مرغ یکی از غذا های مقوی در زمستان و پاییز است زیرا گردو خواص بسیار خوبی برای گرم نگه داشتن بدن دارد و برای عملکرد مغز گزینه خوبی می باشد.
گردو منبع خوبی از از مگا ۳ می باشد و برای سلامت روده و دیابت گزینه خوبی می باشد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد لازم برای تهیه گردو پلو با مرغ
برنج ۳ پیمانه
گردو ۱/۲ پیمانه
سینه و ران مرغ ۱ عدد
پیاز ۲ عدد
کشمش ۱/۴ پیمانه
زرشک ۱/۴ پیمانه
زعفران به مقدار لازم
دارچین نوک ق چای خوری
کره ۲۵ گرم
برگ بو ۱ عدد
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه گردو پلو با مرغ ریش ریش شده و کشمش و زرشک
مرحله اول: پخت مرغ
ابتدا برنج را خوب بشورید و با کمی نمک خیس کنید و کنار قرار دهید. سپس سینه یا ران مرغ را به همراه کمی روغن تفت دهید تا تغییر رنگ دهید و بعد یک پیاز را ۴ قاچ کنید و به مرغ اضافه کنید و برای ۵ دقیقه تفت دهید و در انتها ادویه ها و برگ بو را اضافه کنید و روی مرغ آب جوش بریزید و بگذارید تا مرغ کاملا پخته شود.
مرحله دوم: تفت دادن پیاز و مرغ
بعد از ۱ ساعت که مرغ خوب پخته شده باید مرغ از آب مرغ خارج کنید و ریش ریش کنید، می توانید آب مرغ را دور نریزید و صاف کنید و برای تهیه سوپ استفاده کنید. یکی دیگر از پیاز ها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی کره و زردچوبه تفت دهید تا سبک شود و بعد مرغ ریش ریش را اضافه کنید.
مرحله سوم: افزودن کشمش و زرشک
در ادامه باید کمی زعفران و ادویه و گردو به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی گردو گرفته شود و بعد کشمش و زرشک خیس خورد را اضافه کنید و تفت دهید تا کشمش ها پف کنند. در این مرحله به دلخواه می توانید کمی شکر نیز اضافه کنید و هم بزنید و در انتها کمی دارچین و زعفران به دلخواه اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
مرحله چهارم: پخت گردو پلو با مرغ
برنج را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا به جوش بیاید و کف روی برنح بگیرید و بعد از نرم شدن برنج آن را آبکش کنید و کف قابلمه مورد نظر کمی روغن و کره ریخته و ته دیگ دلخواه را قرار دهید و بعد کمی از برنج و بعد مواد مرغی بریزید و همین طور لایه ها را ادامه دهید و گردو پلو با مرغ را برای ۳۰ دقیقه دم بگذارید . نوش جان
نکات کلیدی در تهیه گردو پلو با مرغ ریش ریش لذیذ و مجلسی
می توانید از سینه یا ران یا هر دو باهم استفاده کنید.
برگ بو بوی زهم مرغ را می گیرد.
می توانید از ادویه پلویی نیز استفاده کنید.
منبع: چی شی
منبع: عصر ایران
کلیدواژه: استفاده کنید اضافه کنید مرغ ریش ریش تفت دهید کشمش و زرشک
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.asriran.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «عصر ایران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۲۵۹۵۴۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
اضافه شدن ۵۰۰ دستگاه آمبولانس به ناوگان اورژانس کشور
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای کهگیلویه و بویراحمد، میعاد فر در حاشیه مراسم کلنگ زنی پایگاه اورژانس جاده‌ای آب سفید بویراحمد گفت: این تعداد آمبولانس به زودی به ناوگان اورژانس کشور اضافه می‌شود.
وی همچنین اضافه کرد: بیش از ۳۰۰ پایگاه کانکسی اورژانس در کشور وجود دارد که طی برنامه ریزی انجام شده تا چهار سال آینده جمع آوری و به جای آنها ساختمان احداث می‌شود.
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»